スポーツ栄養学
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スポーツ栄養学
(Nブックス)
建帛社, 2023.11
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スポーツ エイヨウガク
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Note
その他の共著者: 小西可奈, 近藤早希, 佐々木将太, 東郷将成, 村田浩子, 四元晴輝
文献: p168-p179
編著者「高田」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1章 対象・目的に応じた栄養サポート(スポーツ栄養学を学ぶにあたって;種目特性;ピリオダイゼーション)
- 第2章 目標摂取量の設定(目標摂取量設定のポイント;エネルギー;たんぱく質;糖質;脂質;ビタミン;ミネラル;水)
- 第3章 状況に応じた留意事項(状況に応じた栄養サポートのポイント;体重管理と体重調整;疲労回復、リカバリー;スポーツ外傷・障害と予防のための栄養補給;サプリメント)
- 第4章 選手に対する栄養サポートへの応用(栄養サポートのポイント;選手を対象とした栄養ケア・マネジメント上の配慮;食事提供の実際;発育・発達段階から見たジュニア選手への配慮;特別な配慮が必要な対象
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