エビフライ・ボンゴレほか
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エビフライ・ボンゴレほか
（おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん / 小倉朋子監修, 3）
汐文社, 2023.12
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エビフライボンゴレほか
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エビフライ ボンゴレ ホカ
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Note
主な参考資料: 巻末
図書館用堅牢製本
Description and Table of Contents
Description
魚はとてもおいしく、体にもいい食ざいです。食べないなんてもったいない！この本は、「ほねがささったことがあって、こわい」「ほねをとるのがめんどう」―そんなふうに思っているみんなに、魚のじょうずな食べかたをおしえちゃう本です。
Table of Contents
- 魚の食べかたのきほん
- ナイフ、フォーク、スプーンのもちかた＆つかいかた
- エビフライ
- 頭つきエビのきれいな食べかた―パエリア
- ボンゴレ（アサリのスパゲッティ）
- カニ（ボイル、しゃぶしゃぶなど）
- サザエのつぼやき
- やきホタテ／やきハマグリ
- 海鮮丼
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