エビフライ・ボンゴレほか

書誌事項

エビフライ・ボンゴレほか

小倉朋子監修

(おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん / 小倉朋子監修, 3)

汐文社, 2023.12

タイトル別名

エビフライボンゴレほか

タイトル読み

エビフライ ボンゴレ ホカ

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注記

主な参考資料: 巻末

図書館用堅牢製本

内容説明・目次

内容説明

魚はとてもおいしく、体にもいい食ざいです。食べないなんてもったいない!この本は、「ほねがささったことがあって、こわい」「ほねをとるのがめんどう」―そんなふうに思っているみんなに、魚のじょうずな食べかたをおしえちゃう本です。

目次

  • 魚の食べかたのきほん
  • ナイフ、フォーク、スプーンのもちかた&つかいかた
  • エビフライ
  • 頭つきエビのきれいな食べかた―パエリア
  • ボンゴレ(アサリのスパゲッティ)
  • カニ(ボイル、しゃぶしゃぶなど)
  • サザエのつぼやき
  • やきホタテ/やきハマグリ
  • 海鮮丼

「BOOKデータベース」 より

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