ながののおかず
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ながののおかず
（郷土の食材と料理）
開港舎 , 河出書房新社 (発売), 2024.1
- タイトル読み
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ナガノ ノ オカズ
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内容説明・目次
目次
- ながのの食材図鑑（畑図鑑；果実・山菜・畜産の図鑑 ほか）
- ながのおかず旅（蜂の子の甘露煮（伊那市）；夏秋いちごと相木そば（南相木村） ほか）
- 日だまりのよもやま話―中野市永江のりんご畑で…
- 長野県の市町村（中野市飯山市山ノ内町（下高井郡）；木島平村・野沢温泉村（下高井郡）栄村（下水内郡） ほか）
「BOOKデータベース」 より
