レストラン業務の基礎
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書誌事項
レストラン業務の基礎
（Tourism, passport to peace）
日本ホテル教育センター, 2018.2
改訂
- タイトル別名
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The fundamentals of restaurant service
Text book
- タイトル読み
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レストラン ギョウム ノ キソ
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注記
表紙に「改訂2018」とあり
参考文献: 巻末
