レストラン業務の基礎

著者

• 日本ホテル教育センター ニホン ホテル キョウイク センター

書誌事項

レストラン業務の基礎

（Tourism, passport to peace）

日本ホテル教育センター, 2018.2

改訂

タイトル別名

The fundamentals of restaurant service

Text book

タイトル読み

レストラン ギョウム ノ キソ

注記

表紙に「改訂2018」とあり

参考文献: 巻末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD05808395
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 236p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BD05808067