健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学 Nutrition&health

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健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学 = Nutrition&health

井上順 [ほか] 編

共立出版, 2024.2

第3版

Title Transcription

ケンコウ エイヨウガク : ケンコウ カガク ト シテ ノ エイヨウ セイリ カガク

Available at  / 51 libraries

Note

その他の編者: 小田裕昭, 加藤久典, 関泰一郎, 西村直道, 細野崇

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　栄養素の代謝と栄養（代謝とエネルギー；糖質の代謝と栄養；脂質の代謝と栄養　ほか）
  • ２　栄養素による生体機能調節（消化器系と栄養；肝臓と栄養；腎臓と栄養　ほか）
  • ３　栄養素による疾患予防（メタボリックシンドロームと栄養；糖尿病と栄養；高血圧と栄養　ほか）

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Details

  • NCID
    BD05904537
  • ISBN
    • 9784320061989
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xii, 275p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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