食品成分表 : 八訂

著者

• 香川, 明夫 カガワ, アキオ

書誌事項

食品成分表 : 八訂

香川明夫監修

女子栄養大学出版部, 2024.2

• 2024

タイトル別名

八訂食品成分表

食品成分表 : 8訂

タイトル読み

ショクヒン セイブンヒョウ : ハッテイ

注記

本体は「本表編」 (22, 386p) と「資料編」 (432p) の2分冊を1冊にしたもの (取り外し, 分離可能)

文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」準拠

Web付録 栄養計算ソフトあり

文献あり

内容説明・目次

内容説明

食生活と健康の向上に役立つ資料集、２０２４年バージョン。

目次

• 食品成分表２０２４　本表編（「日本食品標準成分表（八訂）増補２０２３年」準拠本表；「日本食品標準成分表（八訂）増補２０２３年」準拠説明；「日本食品標準成分表」準拠資料）
• 食品成分表２０２４　資料編（国民健康づくり；日本人の身体状況；日本人の栄養；子どもの栄養；人口統計　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD05963015
• ISBN:
  • 9784789510240
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 22, 386, 432p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : PC25
  • NDC10 : 498.51
• 件名:
  • NDLSH : 食品成分表
  • BSH : 食品 -- 便覧