大豆の政治経済学 : フードレジームの視点から
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大豆の政治経済学 : フードレジームの視点から
筑波書房, 2024.3
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The political economy of soybean : from the perspective of food regime
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ダイズ ノ セイジ ケイザイガク : フードレジーム ノ シテン カラ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 序章 フードレジームでみる大豆経済
- 第１章 世界の大豆需給と国際市場
- 第２章 日本における大豆加工業の実態と将来像
- 第３章 韓国の大豆産業―輸入大豆からの接近
- 第４章 台湾における大豆需給体制の形成と変遷（１９６４〜２０２１年）
- 第５章 中所得段階における中国の大豆需給
- 第６章 ブラジルにおける大豆生産の現状と大豆生産者の営農意識
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