持続的農業の経済学 : サステナブルな窒素利用の実現
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持続的農業の経済学 : サステナブルな窒素利用の実現
中央経済社 , 中央経済グループパブリッシング (発売), 2024.3
- タイトル別名
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Nitrogen
- タイトル読み
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ジゾクテキ ノウギョウ ノ ケイザイガク : サステナブルナ チッソ リヨウ ノ ジツゲン
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注記
参考文献: 各章末
収録内容
- 持続的農業と窒素問題 / 栗山浩一, 林健太郎 [著]
- 持続的農業の経済評価 / 栗山浩一 [著]
- 持続的農業と農業環境政策 / 佐々木宏樹 [著]
- 消費者の多様性と農業環境政策 / 村上佳世 [著]
- 生物多様性に配慮したお米に対する消費者の選好 / 蒲谷景 [著]
- エコラベル付き農産物に対する消費者選好 / 京井尋佑 [著]
- 持続的農業と行動変容 / 佐々木宏樹 [著]
- 農業を含む持続可能な窒素利用の実現に向けて / 林健太郎 [著]
内容説明・目次
内容説明
深刻化する“窒素”による環境問題。化学肥料は急増する人口に必要な食料の確保に貢献したが、一方で窒素汚染の問題を引き起こした。
目次
- 第１章 持続的農業と窒素問題
- 第２章 持続的農業の経済評価
- 第３章 持続的農業と農業環境政策
- 第４章 消費者の多様性と農業環境政策
- 第５章 生物多様性に配慮したお米に対する消費者の選好
- 第６章 エコラベル付き農産物に対する消費者選好―選好の多様性に着目して
- 第７章 持続的農業と行動変容
- 第８章 農業を含む持続可能な窒素利用の実現に向けて
「BOOKデータベース」 より