なかしましほソウルのおいしいごはんとおやつ
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なかしましほソウルのおいしいごはんとおやつ
KADOKAWA, 2024.4
- タイトル読み
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ナカシマ シホ ソウル ノ オイシイ ゴハン ト オヤツ
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内容説明・目次
内容説明
辛さひかえめ、野菜はたっぷり、お肉もときどき。人気料理家が案内する韓国の食堂&カフェ&食材店。
目次
- 1章 ごはん(おからのチヂミとチゲ―アンドク;キンパと温グクス―イェッチッククス ほか)
- 2章 おやつ(眺めのいいギャラリーカフェ―E.N.GALLERY;伝統茶―ミンソク茶店 ほか)
- 3章 市場(京東市場・清涼里総合市場・清涼里青果物市場;あずき粥とチャンチグクス―コルモクチッ;ソウル中央市場 ほか)
- 4章 テイクアウト&おみやげ(韓国式たいやき―ヒョゴンインオパン;お餅と薬菓―キョンギトッチッ ほか)
- 5章 おみやげレシピ(“薬菓型で”薬菓;“ホドゥグァジャ型で”ホドゥグァジャ ほか)
「BOOKデータベース」 より