最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載!
著者
書誌事項
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載!
（How-nual図解入門）
秀和システム, 2024.5
第4版
- タイトル読み
-
サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
大学図書館所蔵 全33件
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
業界人、就職、転職に役立つ情報満載！「食」の新業態探る業界完全復活のシナリオ！しくみから最新情報まで図解する！二極化する外食・中食の市場動向を探る！コロナ禍以降の業界の取り組みがわかる！フランチャイズの仕組みと実際がわかる！リーディングカンパニーの戦略がわかる！
目次
- 第１章 外食業界の現在を俯瞰する
- 第２章 外食・中食業界の業態別概要と動向
- 第３章 業界のリーディングカンパニー
- 第４章 外食・中食と農畜水産業
- 第５章 外食・中食業界の経営手法
- 第６章 外食業界の人と仕事
- 第７章 スマート・レストランを目指して
- 第８章 外食業界のセールスプロモーション
- ＤＡＴＡ 資料編・索引
「BOOKデータベース」 より