日本酒はおいしい! : イラストで読む日本酒のすべて

著者

    • ワダヨシ ワダヨシ
    • 浅井, 直子 アサイ, ナオコ

書誌事項

日本酒はおいしい! : イラストで読む日本酒のすべて

ワダヨシ, 浅井直子編・著

パイインターナショナル, 2024.3

タイトル別名

The world of SAKE

タイトル読み

ニホンシュ ワ オイシイ : イラスト デ ヨム ニホンシュ ノ スベテ

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注記

日本酒年表: p160-163

参考文献: p190-191

内容説明・目次

内容説明

酒造りから歴史、文化までをイラストで解説。日本酒のすべてが楽しく学べる決定版!日本酒の基本的な造り方から、杜氏になるには、日本酒のテイスティングの方法、注目の蔵、話題のクラフトサケ、そして、料理とのペアリングの愉しみ方まで。この1冊で日本酒がますます美味しくなる!

目次

  • 1 日本酒とは何か?
  • 2 日本酒ニューワールド
  • 3 日本酒を造る
  • 4 日本酒の味わい方
  • 5 日本酒の歴史
  • 6 日本酒ウェルビーイング

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD07418573
  • ISBN
    • 9784756255648
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    192p
  • 大きさ
    24cm
  • 分類
  • 件名
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