薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 : 柿、桃、シャクヤク、サフランを活用して
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薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 : 柿、桃、シャクヤク、サフランを活用して
大阪大学出版会, 2024.10
- タイトル別名
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薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 : 柿桃シャクヤクサフランを活用して
- タイトル読み
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ヤクショク ドウゲン オ ジッソウ スル エンゲイ サクモツ ビジネス ノ シンサンギョウカ : カキ、モモ、シャクヤク、サフラン オ カツヨウ シテ
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注記
編著者「高橋」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
参考文献: p77-80
内容説明・目次
目次
- 第１章 植物多様性が支える産業資源植物
- 第２章 地域文化力と薬草栽培：特産園芸作物
- 第３章 薬用作物の栽培・生産研究：生薬の国産化を志向して
- 第４章 篤農技術の収集とマニュアル化
- 第５章 未利用部位を含めた多角的利用技術の開発
- 第６章 薬用作物栽培における園芸療法利用と生産支援
- 第７章 特産農産物のアグリビジネス開発
- 付録 家庭で簡単にできるサフラン料理
「BOOKデータベース」 より
