薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 : 柿、桃、シャクヤク、サフランを活用して

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薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 : 柿、桃、シャクヤク、サフランを活用して

後藤一寿, 高橋京子編著

大阪大学出版会, 2024.10

Other Title

薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 : 柿桃シャクヤクサフランを活用して

Title Transcription

ヤクショク ドウゲン オ ジッソウ スル エンゲイ サクモツ ビジネス ノ シンサンギョウカ : カキ、モモ、シャクヤク、サフラン オ カツヨウ シテ

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Note

編著者「高橋」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え

参考文献: p77-80

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　植物多様性が支える産業資源植物
  • 第２章　地域文化力と薬草栽培：特産園芸作物
  • 第３章　薬用作物の栽培・生産研究：生薬の国産化を志向して
  • 第４章　篤農技術の収集とマニュアル化
  • 第５章　未利用部位を含めた多角的利用技術の開発
  • 第６章　薬用作物栽培における園芸療法利用と生産支援
  • 第７章　特産農産物のアグリビジネス開発
  • 付録　家庭で簡単にできるサフラン料理

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Details

  • NCID
    BD09014520
  • ISBN
    • 9784872598063
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    吹田
  • Pages/Volumes
    viii, iv, 82p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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