代替肉の技術と市場 Technology and market of alternative meat

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Bibliographic Information

代替肉の技術と市場 = Technology and market of alternative meat

井上國世監修

シーエムシー出版, 2024.11

Title Transcription

ダイタイニク ノ ギジュツ ト シジョウ

Available at  / 13 libraries

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

奥付, 背に「S0887」とあり

文献あり

Details

  • NCID
    BD09736015
  • ISBN
    • 9784781318554
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    v, 218p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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