食品機能学

Author(s)

• 深津, 佳世子 フカツ, カヨコ

Bibliographic Information

食品機能学

深津(佐々木)佳世子編

（栄養科学イラストレイテッド）

羊土社, 2025.1

Title Transcription

ショクヒン キノウガク

Access to Electronic Resource 3 items

• 食品機能学

  2025.1.

  Maruzen eBook Library

• 栄養科学イラストレイテッド 食品機能学

  2025.1.

  Medical*Online

• 食品機能学

  isho.jp

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

Details

• NCID: BD09928592
• ISBN:
  • 9784758113748
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 197p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.51
  • NDC10 : 498.51
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • BSH : 食品
  • NDLSH : 食品
• Parent Bibliography ID:
  • BB00778758