食品機能学

著者

• 深津, 佳世子 フカツ, カヨコ

書誌事項

食品機能学

深津(佐々木)佳世子編

（栄養科学イラストレイテッド）

羊土社, 2025.1

タイトル読み

ショクヒン キノウガク

電子リソースにアクセスする 全3件

• 食品機能学

  2025.1.

  Maruzen eBook Library

• 栄養科学イラストレイテッド 食品機能学

  2025.1.

  メディカルオンライン

• 食品機能学

  isho.jp

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

• NII書誌ID(NCID): BD09928592
• ISBN:
  • 9784758113748
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 197p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.51
  • NDC10 : 498.51
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • BSH : 食品
  • NDLSH : 食品
• 親書誌ID:
  • BB00778758