マクマリー有機化学 : 生体反応へのアプローチ
著者
書誌事項
マクマリー有機化学 : 生体反応へのアプローチ
東京化学同人, 2024.12
第3版
- タイトル別名
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Organic chemistry with biological applications
有機化学 : マクマリー : 生体反応へのアプローチ
- タイトル読み
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マクマリー ユウキ カガク : セイタイ ハンノウ エノ アプローチ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
原著第3版 (Cengage Learning, c2015) の翻訳
その他の監訳者: 岩澤伸治, 大和田智彦, 増野匡彦
内容説明・目次
内容説明
『フラスコ内の反応』と『生体内の反応』その類似性と違いを丁寧かつ明確に説明
目次
- 構造と化学結合
- 分極した共有結合：酸と塩基
- 有機化合物：アルカンとその立体化学
- 有機化合物：シクロアルカンとその立体化学
- 四面体中心の立体化学
- 有機反応の概観
- アルケンとアルキン
- アルケンとアルキンの反応
- 芳香族化合物
- 構造決定：質量分析、赤外分光法、紫外分光法
- 構造決定：核磁気共鳴分光法
- 有機ハロゲン化物：求核置換と脱離
- アルコール、フェノール、チオールおよびエーテルとスルフィド
- アルデヒドとケトン：求核付加反応
- カルボン酸とニトリル
- カルボン酸誘導体：求核的アシル置換反応
- カルボニル基のα置換および縮合反応
- アミンとヘテロ環
- 生体分子：アミノ酸、ペプチド、タンパク質
- アミノ酸代謝〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より