糖と脂で体は壊れる : 疲労、病気、老化の原因「糖化」の正体

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糖と脂で体は壊れる : 疲労、病気、老化の原因「糖化」の正体

米井嘉一著

池田書店, 2025.1

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トウ ト アブラ デ カラダ ワ コワレル : ヒロウ ビョウキ ロウカ ノ ゲンイン トウカ ノ ショウタイ

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Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

Description and Table of Contents

Description

健康、食品、美容、医療分野が注目！「糖化とは？」→体の中のタンパク質が糖と結びついて機能を失うこと。世界的な科学誌も認めた！！！老化研究の最前線。今からでも間に合う実年齢より若くあるための教養。

Table of Contents

  • 第１章　人間は、老いる運命に抗えないのか？（老化のメカニズム）
  • 第２章　糖と脂の暴走が引き起こす「糖化」とはなにか？（糖化のメカニズム）
  • 第３章　こんな悩みも実は「糖と脂」が犯人だった！？（糖化と病気・不調との関係）
  • 第４章　実は糖化が原因！？老化の科学（老化の科学）
  • 第５章　糖と脂に要注意！「糖化」から体を守る方法（糖化から体を守る方法；糖化しない食べ方；糖化しない運動法；糖化しない生活習慣）

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