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給食経営管理実習ワークブック

藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編集 ; 梅本真美 [ほか著]

みらい, 2025.3

第4版

タイトル読み

キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ ワークブック

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p149

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD11300464
  • ISBN
    • 9784860156435
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    岐阜
  • ページ数/冊数
    149p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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