食材と調理の世界地図

Author(s)

• 佐原, 秋生 サワラ, シュウセイ
• 大岩, 昌子 オオイワ, ショウコ

Bibliographic Information

食材と調理の世界地図

佐原秋生, 大岩昌子著

（Artes mundi叢書 : 知の扉が開かれるときには）

名古屋外国語大学出版会, 2025.4

Title Transcription

ショクザイ ト チョウリ ノ セカイ チズ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

シリーズタイトルはブックジャケットによる

参考文献あり

Details

• NCID: BD11383315
• ISBN:
  • 9784908523540
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 日進
• Pages/Volumes: 235p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
  • NDLC : G185
• Subject Headings:
  • BSH : 食物
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BB28472845