ジョージア・ワイン・ルネサンス : 天空と大地の子
著者
書誌事項
ジョージア・ワイン・ルネサンス : 天空と大地の子
（ユーラシア文庫, 22）
群像社, 2025.4
- タイトル別名
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ジョージアワインルネサンス : 天空と大地の子
- タイトル読み
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ジョージア・ワイン・ルネサンス : テンクウ ト ダイチ ノ コ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: p108-109
内容説明・目次
目次
- 第１章 ユーラシア最古のワインの里（ジョージアの風土；ジョージアの食文化 ほか）
- 第２章 ジョージア・クヴェヴリ・ワインの秘密〜大地と人間のハーモニー（クヴェヴリを用いたワイン醸造の歴史；クヴェヴリ〜天と地をつなぐもの・カメ醸造の秘密 ほか）
- 第３章 国民文化としての宴〜スプラとタマダの世界（客は神からの贈りもの；宴会の指導者タマダと乾杯の音頭の大切さ ほか）
- 第４章 未来につながるジョージア・ワイン（ジョージア・クヴェヴリ・ワイン再生の物語；二人の旧友―ソリコとアレックス ほか）
「BOOKデータベース」 より
