ジョージア・ワイン・ルネサンス : 天空と大地の子

Author(s)

• 前田, 弘毅 マエダ, ヒロタケ
• Wurdeman, John

Bibliographic Information

ジョージア・ワイン・ルネサンス : 天空と大地の子

前田弘毅, ジョン・ワーデマン著

（ユーラシア文庫, 22）

群像社, 2025.4

Other Title

ジョージアワインルネサンス : 天空と大地の子

Title Transcription

ジョージア・ワイン・ルネサンス : テンクウ ト ダイチ ノ コ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p108-109

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　ユーラシア最古のワインの里（ジョージアの風土；ジョージアの食文化　ほか）
• 第２章　ジョージア・クヴェヴリ・ワインの秘密〜大地と人間のハーモニー（クヴェヴリを用いたワイン醸造の歴史；クヴェヴリ〜天と地をつなぐもの・カメ醸造の秘密　ほか）
• 第３章　国民文化としての宴〜スプラとタマダの世界（客は神からの贈りもの；宴会の指導者タマダと乾杯の音頭の大切さ　ほか）
• 第４章　未来につながるジョージア・ワイン（ジョージア・クヴェヴリ・ワイン再生の物語；二人の旧友―ソリコとアレックス　ほか）

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Details

• NCID: BD11388228
• ISBN:
  • 9784910100425
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 横浜
• Pages/Volumes: 109p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.55
  • NDC10 : 588.55
  • NDLC : DL687
• Subject Headings:
  • BSH : ぶどう酒
  • BSH : 食生活 -- ジョージア
  • NDLSH : ワイン -- ジョージア
• Parent Bibliography ID:
  • BB20225208