コーヒー2050年問題

著者

書誌事項

コーヒー2050年問題

武田淳 [著者]

東京書籍, 2025.7

タイトル別名

The 2050 coffee crisis

タイトル読み

コーヒー 2050ネン モンダイ

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p246-255

内容説明・目次

内容説明

世界のコーヒー事情最前線。毎日コーヒーを飲む人必読！気候変動の影響で、コーヒーが飲めなくなる？世界のコーヒーの歴史がわかる。コーヒー産地の「今」がわかる。

目次

  • 第１章　コーヒー産地に迫る危機（コスタリカの森の中から；パプアニューギニアの森の中から　ほか）
  • 第２章　コーヒーの基礎知識（コーヒーの起源の話；エチオピア―食べ物として始まったコーヒー　ほか）
  • 第３章　コーヒー２０５０年問題とは何か（「適作地域の半減」とは何を意味するのか；気候変動によってどのような影響が出るか　ほか）
  • 第４章　描き換わるコーヒー産地の地図（２０５０年に産地がどう変わるか；スリランカ　ほか）
  • 第５章　コーヒーを味わい尽くす（コーヒーチェリーティー文化圏；コーヒーチェリーティーの文化史　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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