滋賀の伝統的な料理を活用した食事バランスガイド
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書誌事項
滋賀の伝統的な料理を活用した食事バランスガイド
滋賀の食事文化研究会, [2012]
- タイトル別名
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食事バランスガイド : 滋賀の伝統的な料理を活用した
- タイトル読み
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シガ ノ デントウテキナ リョウリ オ カツヨウ シタ ショクジ バランス ガイド
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
平成22, 23年度滋賀大学環境総合研究センタープロジェクト研究「滋賀の伝統食をとりいれた食事バランスガイドの提案 (研究代表者: 久保加織. 研究分担者: 串岡慶子, 堀越昌子, 榎和子, 高橋ひとみ)」の一環として作成されたもの
