岸田蘭子 [ほか] 編

滋賀大学教育学部・教育学研究科家庭科教材開発プロジェクトチーム 2025.3

2024年度版 実践事例編

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東あかね [ほか] 編

講談社 2023.11 第4版 栄養科学シリーズNEXT . 社会・環境と健康||シャカイ カンキョウ ト ケンコウ

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鈴野弘子, 真部真里子編著 ; 荒井恵美子 [ほか] 共著

建帛社 2020.3 新版 Nブックス

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橋本道範編著

サンライズ出版 2016.6

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市川朝子, 下坂智惠編著 ; 伊藤知子 [ほか執筆]

八千代出版 2015.3 第2版

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滋賀の食事文化研究会制作・編集

滋賀の食事文化研究会 [2012]

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