食欲の攻略書 : なぜ私たちは食べ過ぎてしまうのか
著者
書誌事項
食欲の攻略書 : なぜ私たちは食べ過ぎてしまうのか
ダイヤモンド社, 2025.8
- タイトル別名
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Why we eat (too much)
食欲の攻略書 : なぜ私たちは食べ過ぎてしまうのか
- タイトル読み
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ショクヨク ノ コウリャクショ : ナゼ ワタクシタチ ワ タベスギテ シマウ ノカ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: piii
内容説明・目次
内容説明
人生を狂わせる「過食脳」を正せば、もう太らない！１５年で２０００人の肥満患者を診てわかった、ダイエット以前の〈肥満科学〉と〈減量の秘訣〉。謎に満ちた食欲がついに解明される！
目次
- 第１部 体が太る仕組み 体重をコントロールするメカニズム（初心者のためのメタボロジー 体重はどうやってコントロールされているのか；肥満をめぐるタブー 私たちの体重は遺伝で決められている；『ザ・ビゲスト・ルーザー』で痩せた人たち ダイエットが代謝を狂わせる理由；なぜ私たちは食べるのか 食欲（と満腹感）の仕組みとホルモン；大食いの正体 肥満ホルモンの暴走を理解せよ；最後の手段 減量手術が機能する秘密）
- 第２部 肥満をもたらす要因 環境が体重を決めるメカニズム（偉大なるシェフたち 料理が重要な理由を歴史で辿る；問題の核心 お粗末な栄養学が招いた悪しき食習慣；オメガ脂肪酸の真実 はたして肥満は欠乏症なのか；血糖値ジェットコースター ブドウ糖、インスリン、体重のセットポイント；フレンチパラドックス フランス人はなぜ太らないのか？；奇跡のダイエット本 ダイエットを今すぐやめるべき理由；太る国と痩せる国 どこに生まれ、どう生きるかで体は変わる）
- 第３部 体重管理の攻略 リバウンドしない減量の秘訣（準備開始：自分でやろう 自宅の環境と心の準備をする；しっかり食べてしっかり睡眠 インスリンとコルチゾール濃度を下げる；あなたのブルーゾーン 細胞と筋肉の代謝を改善する）
「BOOKデータベース」 より