図解眠れなくなるほど面白い米の話
著者
書誌事項
図解眠れなくなるほど面白い米の話
日本文芸社, 2025.9
- タイトル別名
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眠れなくなるほど面白い図解米の話
眠れなくなるほど面白い米の話 : 図解
- タイトル読み
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ズカイ ネムレナク ナルホド オモシロイ コメ ノ ハナシ
大学図書館所蔵 件 / 全38件
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
学校では教えてくれない、気になる米の歴史や雑学をすべて解説！今話題の「米不足」「備蓄米」も掲載。
目次
- 第１章 米不足や価値高騰はどうして起こる？米のギモン（“令和の米騒動”はひとつの原因では語れない；米騒動は過去に何度も起こっている ほか）
- 第２章 そもそも「日本といえば米」になった理由は？米の歴史＆文化（いつから、どこからはじまった？稲作の起源；おにぎりは弥生時代から食べられていた！？ ほか）
- 第３章 ９割の人が知らない誰かに話したくなる米の雑学（茶碗一杯に２〜３株の苗が必要って本当？；新米は水を少なめで炊く科学的理由とは ほか）
- 第４章 日本の米は世界一（日本人は一年間に約１０００杯のご飯を食べる；日本の米づくりと中国・韓国の米づくり ほか）
「BOOKデータベース」 より
