ピースフルオコノミヤキ : 世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑

Author(s)

• むかい, あぐる ムカイ, アグル

Bibliographic Information

ピースフルオコノミヤキ : 世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑

むかいあぐる著

（ビジュアルガイドポケット）

みらいパブリッシング, 2025.10 , 星雲社(発売)

Title Transcription

ピースフル オコノミヤキ : セカイ オ マルク ハッピー ニ スル オコノミヤキ ズカン

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

日本全国のお好み焼き７２種掲載！オタフクソース工場見学レポ。自由研究に！オリジナルレシピ作り。

Table of Contents

• １章　広島風＆関西風　二大お好み焼きスタイルの魅力を探る（一目でわかる！広島風と関西風の違い；先麺のせスタイル；後麺のせスタイル　ほか）
• ２章　まだまだあった！全国お好み焼き図鑑（全国のお好み焼きの多様性；重ね焼きスタイルのお好み焼きの先祖；うす焼き（岩手県）　ほか）
• ３章　お好み焼きの歴史と雑学（粉から生まれた国民食、お好み焼きの歴史；戦後日本の知恵と温もり、お好み焼きのルーツ；重ね焼きから混ぜ焼きへ　二度の変身を経て、大阪の味へ　ほか）

by "BOOK database"

• NCID: BD13585081
• ISBN:
  • 9784434363511
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.81
  • NDC10 : 383.81
  • NDC10 : 596.3
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • BSH : お好み焼き
  • NDLSH : お好み焼き
• Parent Bibliography ID:
  • BC15191272