農産物流通技術

著者

• 椎名, 武夫 シイナ, タケオ

書誌事項

農産物流通技術

椎名武夫編集

（農産物流通技術研究会年報）

農産物流通技術研究会, 2025. 9

• 2025

タイトル別名

特集 : 令和の米騒動はなぜ起きたのか? : そのメカニズムと対応策に迫る

タイトル読み

ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献あり

内容説明・目次

目次

• １　総論　農産物・食品流通のあり方（農産物流通技術におけるメタボロミクスの活用；農産物輸出拡大へ向けた戦略と市場調査プロセス）
• ２　農産物の生産・流通の現状（野菜；果樹；穀類；花き；農産物の輸出入）
• ３　特集「令和の米騒動はなぜ起きたのか？〜そのメカニズムと対応策に迫る〜」（コメ政策の展開過程と今後の課題；「令和の米騒動」の実態；家計調査から見る令和の米騒動；生産費からみた米の適正価格；米流通における課題；高温登熟性に優れた多収水稲品種「にじのきらめき」）
• ４　資料編（農産物流通関連研究機関の令和７年度試験研究計画一覧；都道府県の農産物流通関連試験研究機関一覧（令和７年度）；参考資料；農産物流通技術研究会２０２５年度活動概要）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD13659814
• ISBN:
  • 9784991047060
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: つくば
• ページ数/冊数: iv, 122p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.4
  • NDC9 : 611.4
• 件名:
  • BSH : 農産物
  • BSH : 流通
• 親書誌ID:
  • BC03659650