パン : おいしさをもっと楽しむ工夫×基礎知識×幸せ感じる日々のパン86

Bibliographic Information

パン : おいしさをもっと楽しむ工夫×基礎知識×幸せ感じる日々のパン86

ひのようこ監修

(暮らしの図鑑)

翔泳社, 2025.11

Title Transcription

パン : オイシサ オ モット タノシム クフウ キソ チシキ シアワセ カンジル ヒビ ノ パン 86

Available at  / 17 libraries

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 パンのおいしさをもっと楽しむ工夫(選ぶ;食す;組み合わせる ほか)
  • 2 あらためて知っておきたいパンの基礎知識(パンの基本材料;小麦粉の種類;小麦粉以外で作るパン ほか)
  • 3 ほっこり幸せになる日々のパン(食パン;ロールパン;フォカッチャ・マフィン ほか)

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Details

  • NCID
    BD13848770
  • ISBN
    • 9784798194646
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京]
  • Pages/Volumes
    207p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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