世界一やさしい日本酒の味覚図鑑
著者
書誌事項
世界一やさしい日本酒の味覚図鑑
カンゼン, 2025.12
- タイトル別名
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日本酒の味覚図鑑 : 世界一やさしい
- タイトル読み
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セカイイチ ヤサシイ ニホンシュ ノ ミカク ズカン
大学図書館所蔵 全18件
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
いまや世界に誇れる“ザ晩酌酒”日本酒の味覚がわかれば、食卓に並べるべき肴がおのずと見えてくる―。本書は、高級酒からカップ＆パック酒、飲み方（冷酒・常温・熱燗）プラス「合う肴」まで、約１０００銘柄の日本酒を嗜んだ酒ブロガーが「７９本（モダン）×３（香り・味・ペアリング）」と「５１本（クラシック）×３（冷酒・常温・熱燗）」の味覚を、「味覚アイコン」と「肴アイコン」を駆使しながら大衆に寄り添う言葉で表現した、これまでにない世界一やさしい日本酒図鑑です。
目次
- 壱 モダンエレガント（陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸；赤武 純米酒 ＮＥＷＢＯＲＮ ほか）
- 弐 モダンシック（上川大雪 純米吟醸 吟風；田酒 特別純米 山田錦 ほか）
- 参 クラシックリッチ（十勝 本醸造；住吉 特別純米酒 銀住吉 極辛口 ほか）
- 肆 クラシックマイルド（山本 ど辛 純米；まんさくの花 特別純米 うまからまんさく ひやおろし ほか）
「BOOKデータベース」 より