書誌事項

「あなご」とは : 身近で不思議なナガモノの生態

片山知史, 望岡典隆, 東海正編著

恒星社厚生閣, 2025.12

タイトル別名

あなごとは : 身近で不思議なナガモノの生態

タイトル読み

「アナゴ」トワ : ミジカ デ フシギ ナ ナガモノ ノ セイタイ

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

引用文献: p147-154

内容説明・目次

目次

  • 第1章 マアナゴを含むクロアナゴ属の分類とマアナゴの個体群構造(クロアナゴ属の分類学;クロアナゴ属魚類の分布;遺伝子マーカーによる集団構造)
  • 第2章 資源調査から解明されたアナゴ類の生態と生活史(産卵場と初期生態;年齢、成長、移動、食性;蓄養と飼育)
  • 第3章 マアナゴ漁業、資源動態、資源管理(日本におけるマアナゴ漁業;マアナゴ漁業・漁具の特性と小型魚保護;内湾域の貧栄養化の影響)
  • 第4章 あなごの食文化と流通(江戸期以前の文献や資料にみられるマアナゴ;あなごの食文化と流通;築地・豊洲におけるマアナゴの流通;ペルーにおけるマルアナゴの生産状況と輸出実態)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD14091484
  • ISBN
    • 9784769917281
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    ix, 156p, 図版2p(ページ付なし)
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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