日本酒と蔵付き微生物

Author(s)

• 西田, 洋巳 ニシダ, ヒロミ

Bibliographic Information

日本酒と蔵付き微生物

西田洋巳 [著]

翔雲社, 2026.1 , 星雲社(発売)

Title Transcription

ニホンシュ ト クラツキ ビセイブツ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: 巻末p4-11

索引あり

Details

• NCID: BD14494312
• ISBN:
  • 9784434371134
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 相模原,東京
• Pages/Volumes: iv, 120, 11p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.52
  • NDC10 : 588.52
  • NDLC : PA416
• Subject Headings:
  • BSH : 清酒
  • BSH : 微生物
  • NDLSH : 清酒
  • NDLSH : 微生物