魚介類、鳥類、野菜 Seafood, poultry, and vegetables
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書誌事項
魚介類、鳥類、野菜 = Seafood, poultry, and vegetables
（日本料理大全 / 日本料理アカデミー監修, . 向板 = Mukoita||ムコウイタ ; 2 . 切る技法 = Cutting techniques||キル ギホウ）
日本料理アカデミー, 2026.2
- タイトル読み
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ギョカイルイ チョウルイ ヤサイ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)