食の欲望論 : 生存から快楽、そして情報へ

Author(s)

• 小林, 哲 コバヤシ, テツ
• 藤本, 憲一 フジモト, ケンイチ

Bibliographic Information

食の欲望論 : 生存から快楽、そして情報へ

小林哲, 藤本憲一編

（食の文化フォーラム）

平凡社, 2026.2

Other Title

食の欲望論 : 生存から快楽そして情報へ

Title Transcription

ショク ノ ヨクボウロン : セイゾン カラ カイラク、ソシテ ジョウホウ エ

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

企画: 味の素食の文化センター

Details

• NCID: BD14898515
• ISBN:
  • 9784582839968
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 315p, 図版8p(ページ付なし)
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
  • NDLC : G185
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 食欲
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食欲
• Parent Bibliography ID:
  • BN00873221