私たちの調理学実習 : 基本操作から食事設計まで Culinary practicum : from basic techniques to meal planning
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私たちの調理学実習 : 基本操作から食事設計まで = Culinary practicum : from basic techniques to meal planning
オーム社, 2026.2
- タイトル別名
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私たちの調理学実習 : 基本操作から食事設計まで
- タイトル読み
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ワタクシタチ ノ チョウリガク ジッシュウ : キホン ソウサ カラ ショクジ セッケイ マデ
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: p225-226
