応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

著者

• 五関, 正江 ゴセキ, マサエ
• 小林, 三智子 コバヤシ, ミチコ
• 池田, 尚子 イケダ, タカコ
• 小城, 明子 コジョウ, アキコ
• 中岡, 加奈絵 ナカオカ, カナエ
• 三浦, 綾子 (家政学) ミウラ, アヤコ
• 本, 国子 モト, クニコ
• 柳沢, 香絵 ヤナギサワ, カエ

書誌事項

応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

五関正江, 小林三智子編著 ; 池田尚子 [ほか] 共著

建帛社, 2026.2

5訂

タイトル別名

五訂応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ : ケース スタディー デ マナブ エイヨウ マネジメント

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の共著者: 小城明子, 中岡加奈絵, 三浦綾子, 本国子, 柳沢香絵

『日本人の食事摂取基準(2025年版)』準拠

参考文献一覧: p197-198

索引: p199-201

• NII書誌ID(NCID): BD15090556
• ISBN:
  • 9784767908083
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiv, 201p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 栄養学
  • BSH : 栄養