最強の寿司ビジネス : 日本経済の未来を照らす国民食

著者

• ながさき, 一生 ナガサキ, イッキ

書誌事項

最強の寿司ビジネス : 日本経済の未来を照らす国民食

著者ながさき一生

（中公新書ラクレ, 863）

中央公論新社, 2026.3

タイトル読み

サイキョウ ノ スシ ビジネス : ニホン ケイザイ ノ ミライ オ テラス コクミンショク

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

参考文献: p[214]

• NII書誌ID(NCID): BD17950757
• ISBN:
  • 9784121508638
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 213p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC9 : 673.971
  • NDC10 : 673.971
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • BSH : 飲食店
  • BSH : すし
  • NDLSH : 鮨屋
  • NDLSH : すし
• 親書誌ID:
  • BA51319105