加工・輸送・消費

著者

書誌事項

加工・輸送・消費

（フードテック大図鑑 : 「食」の未来をつくる技術 / 監修三輪泰史, 5）

文研出版, 2026.2

タイトル読み

カコウ ユソウ ショウヒ

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD17952107
• ISBN:
  • 9784580827103
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 38p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC9 : 588
  • NDC10 : 588
  • NDLC : Y1
  • NDC10 : 588.09
• 件名:
  • BSH : 食品工学
  • BSH : 食品工業
  • NDLSH : フードテック
  • NDLSH : 食品製造
  • NDLSH : 食品流通
  • NDLSH : 児童図書
• 親書誌ID:
  • BD20206310