ポストハーベスト工学

Author(s)

• 農業食料工学会食料・食品工学部会 ノウギョウ ショクリョウ コウガクカイ ショクリョウ・ショクヒン コウガクブカイ
• 農業食料工学会 ノウギョウ ショクリョウ コウガッカイ

Bibliographic Information

ポストハーベスト工学

農業食料工学会食料・食品工学部会編

朝倉書店, 2026.4

Other Title

ポストハーベスト工学事典

Title Transcription

ポストハーベスト コウガク

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

「ポストハーベスト工学事典」(朝倉書店, 2019) をもとに整理, まとめたもの

参考文献あり

Details

• NCID: BD18081904
• ISBN:
  • 9784254410440
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 175p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 619
  • NDC10 : 619
  • NDLC : RB211
• Subject Headings:
  • BSH : 農産製造
  • BSH : 食品工学
  • NDLSH : 農産製造
  • NDLSH : 食品工学