アジア食の旅、病の地図 : 地元メシから見える「民族の健康戦略」
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アジア食の旅、病の地図 : 地元メシから見える「民族の健康戦略」
女子栄養大学出版部, 2026.3
- タイトル別名
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アジア食の旅病の地図 : 地元メシから見える民族の健康戦略
- タイトル読み
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アジア ショク ノ タビ ヤマイ ノ チズ : ジモトメシ カラ ミエル ミンゾク ノ ケンコウ センリャク
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
月刊『栄養と料理』に掲載された記事から抜粋・加筆・再構成したもの
