ル パティシエ ピトレスク : 絵画のように美しいお菓子の菓子職人

著者

• Carême, M. A. (Marie Antonin)
• 板東, 弘明 バンドウ, ヒロアキ

書誌事項

ル パティシエ ピトレスク : 絵画のように美しいお菓子の菓子職人

マリー・アントナン・カレーム著 ; 板東弘明訳

板東弘明, 2023.6

タイトル別名

ルパティシエピトレスク

Le pâtissier pittoresque

タイトル読み

ル パティシエ ピトレスク : カイガ ノ ヨウニ ウツクシイ オカシ ノ カシ ショクニン

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

1842年の第4版の改訂版の翻訳

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD19555050
• ISBN:
  • 9798395349033
• 出版国コード: xx
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: VI, 38, XIVp, 図版126p
• 大きさ: 26cm