食品のマーケティング : 食品流通の現実的課題

著者

• 梅沢, 昌太郎 ウメザワ, ショウタロウ

書誌事項

食品のマーケティング : 食品流通の現実的課題

梅沢昌太郎著

（日通総研選書）

日通総合研究所, 1986.5

タイトル読み

ショクヒン ノ マーケティング : ショクヒン リュウツウ ノ ゲンジツテキ カダイ

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• 食品のマーケティング : 食品流通の現実的課題

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

発売:白桃書房

内容説明・目次

内容説明

食の市場を技術革新と生活者の変化から縦横に展望した意欲的労作！！

目次

• 第１章　生産技術革新と食品生産構造への影響
• 第２章　流通技術革新と食品流通への影響
• 第３章　技術革新と生鮮食品流通の変化
• 第４章　生活者の変化と加工食品流通の構造変化
• 第５章　流通変革と産直活動
• 第６章　物流革新における事業機会と情報流通化
• 第７章　オファリング・システムと新しい食品流通
• 第８章　温度帯別食品流通概念の確立
• 第９章　新しいマーケティング概念と食品流通の方向

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00293822
• ISBN:
  • 4561640363
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 350p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.09
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業
  • NDLSH : 商品流通
• 親書誌ID:
  • BN00293957