米・大豆と魚 : 日本人の主要食品を科学する
著者
書誌事項
米・大豆と魚 : 日本人の主要食品を科学する
光生館, 1984.4
- タイトル読み
-
コメ・ダイズ ト ウオ : ニホンジン ノ シュヨウ ショクヒン オ カガクスル
大学図書館所蔵 件 / 全137件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
執筆:田中武彦ほか
文献:各章末