簡明食辞林

著者

• 小原, 哲二郎 オバラ, テツジロウ
• 細谷, 憲政 ホソヤ, ノリマサ

書誌事項

簡明食辞林

樹村房, 1985.9

タイトル別名

食辞林 : 簡明

タイトル読み

カンメイ ショクジリン

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• 簡明食辞林 : 食品・栄養・調理・食品衛生

  1985

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

監修: 小原哲二郎, 細谷憲政

• NII書誌ID(NCID): BN00622516
• ISBN:
  • 4915507181
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 904p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.033
  • NDLC : PC2
• 件名:
  • NDLSH : 食品 -- 辞書
  • NDLSH : 食物 -- 辞書