異国風料理

Author(s)

• 奥村, 彪生 オクムラ, アヤオ

Bibliographic Information

異国風料理

奥村彪生編

（日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳, 第13巻）

同朋舎出版, 1985.7

Other Title

異国風料理 : しっぽく、南蛮、中国料理

Title Transcription

イコクフウ リョウリ

Note

編集:一寸社

• NCID: BN00634490
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 282p, 図版32p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN00632043