食品食物学・食医学
中村璋八,佐藤達全編
（日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳, 第17巻）
同朋舎出版, 1985.5
ショクヒン ショクモツガク ショクイガク
愛知学泉大学 岡崎図書館
596/ニ/17100282663
OPAC
愛知大学 豊橋図書館図
#596.1:69:178611845426
跡見学園女子大学 新座図書館
596.21||N770010590719
茨城キリスト教大学 図書館図
596.21||N 77||17T00038200
岩手大学 図書館
596.11:G34:-170202077129
愛媛大学 図書館研
596.11||N3||17011118601098
桜花学園大学・名古屋短期大学 図書館図
596.21||N71||171000395705
大阪教育大学 附属図書館
596.21/Ni/17A8541102
大阪国際大学 守口図書館
596.11||N8||1710603736
大阪樟蔭女子大学 図書館
596.21||N71||17135552A
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編集:一寸社
参考文献: p306
同朋舎出版 1985.1-1985.7
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