日本料理の起源 : 食物・食事雑篇

Author(s)

• 倉林, 正次 クラハヤシ, ショウジ

Bibliographic Information

日本料理の起源 : 食物・食事雑篇

倉林正次編

（日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳, 第18巻）

同朋舎出版, 1985.3

Title Transcription

ニホン リョウリ ノ キゲン : ショクモツ・ショクジ ザッペン

Note

編集:一寸社

Details

• NCID: BN00635813
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 393p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN00632043