アメリカの食品流通
Author(s)
Bibliographic Information
アメリカの食品流通
農山漁村文化協会, 1986.12
- Other Title
-
The organization and performance of the U.S. food system
- Title Transcription
-
アメリカ ノ ショクヒン リュウツウ
Access to Electronic Resource 1 items
-
-
アメリカの食品流通
1986
Limited -
アメリカの食品流通
Available at / 76 libraries
-
University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
588.09:Ma515008613738
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
監修: 食料・農業政策研究センター
Description and Table of Contents
Description
過剰生産と財務危機下のアメリカ農業と、変貌するフードビジネス。アメリカの食料システムと小売業の実態。
Table of Contents
- 第１部 アメリカの食料システム（危機下にあるアメリカ農業；農業各部門における価格設定，垂直的調整および組織化；食品製造業および流通業の組織と業績；政策場面における公共の利害と民間の利害）
- 第２部 アメリカの食品流通の組織と業績（食品小売業—その歴史的展望；食品雑貨小売市場；会社の全国規模の分布と会社の規模の経済；食品卸売業の組織；食品サービス業）
by "BOOK database"
