インドの食生活に学ぶもの : 米と牛乳で豊かな食文化

著者

• 全国食糧振興会 ゼンコク ショクリョウ シンコウカイ

書誌事項

インドの食生活に学ぶもの : 米と牛乳で豊かな食文化

（世界各国の食生活指針 / 全国食糧振興会企画・編集, 6 , インド）

農山漁村文化協会, 1986.10

タイトル別名

発展途上国の食生活に学ぶ

タイトル読み

インド ノ ショクセイカツ ニ マナブ モノ : コメ ト ギュウニュウ デ ユタカナ ショクブンカ

内容説明・目次

内容説明

インドは古くからアジアの大国であり、わが国は宗教・文化についても、米についてもその影響を多く受けている。にもかかわらず現代ではその国について、また食生活について知ることが少なかった。このたび、このシリーズで、アジア経済研究所の松本絹代氏におねがいして、インドの食生活を調査執筆していただいた。

目次

• １　インドという国
• ２　インドの食生活の現状と問題
• ３　インドの食生活から学ぶもの

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00642615
• ISBN:
  • 4540860496
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 74p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN00637706