食品科学

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食品科学

市野一磨[ほか]著

産業図書, 1969

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ショクヒン カガク

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Note

参考文献: p305-307

他の著者:豊島治男,根来秀夫,藤原輝子,森本茂美

Details

  • NCID
    BN00705442
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    314p
  • Size
    22cm
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